パスタ・リゾットメニュー
お二人で分ける エクストラポーション約1.5人前 +200円
- 生ハムと菜の花のアルフェレードクリームソース
スパゲティー デュラム小麦100%のアルデンテ仕上け
1,800 円(税込)
- ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
ペンネ ペン先の形をしたショートパスタ
1,800 円(税込)
- 海老とブロッコリーのアッシェのクリームソース
リガトーニ チューブ状の形をした生麺のショートパスタ
1,800 円(税込)
- 新ゴボウのラグーソース ボロネーゼ風
タリアテッレ 平麺の生麺ロングパスタ
1,800 円(税込)
- トマトとシェーブルチーズ、生バジル風味
キターラ ギターの絃に似た道具で切り分けた もっちり太麺ロングパスタ
1,800 円(税込)
- ズワイガニとウニのアサリバターソース
ブラックタリオリーニ いか墨を練りこんだコクのある平打ちロングパスタ
1,900 円(税込)
- 牡蠣と九条ネギのシトラスオイルソース レモン風味
リングイネ 断面が楕円の生麺ロングパスタ
1,900 円(税込)
- 3種のきのこのチーズリゾット
イタリア産カルナローニ米
1,700 円(税込)
『アンティーブ』地中海お勧め料理 １人前 / ２人前
- カスレ 『フランス トゥールーズの郷土料理』
豚肉、鶏肉と自家製ソーセージの、白インゲン豆とトマトの煮込み
1,600 / 3,200 円(税込)
- 鶏もも肉のコンフィ
低温の脂に漬けてじっくりオーブンで火を入れて、柔らかな仕上がり
1,300 / 2,600 円(税込)
- 地中海風 魚介と色々野菜のブイヤベース
スープ・ド・ポワソンとサフランに魚介を煮込んだスープ仕立て
1,500 / 3,000 円(税込)
- アンティーブ特製 魚介のミックスパエリア
魚介をアサリとサフランの出汁で茹で、その汁で米を炊いたスペイン代表料理
２人前 3,600 円(税込)
オープンキッチンからの炭焼きグリル
- アンティーブ 炭火焼きグリルの盛り合わせ
天然虎えび、北海道産ホタテ貝柱、築地鮮魚、国産牛フィレ肉 ３種類のソース
１人前 4,400 円(税込)／2人前 8,800 円(税込)
魚介料理
- 北海道産ホタテ貝柱
フュメバターとエストラゴンソース
2個 1,600 円(税込)
- 天然虎えび
2本 1,600 円(税込)
- カナダ産 オマール海老
1匹 3,900 円(税込)
- 築地鮮魚
100g 1,800円(税込)
- 築地鮮魚/ 一匹丸焼き
約400g 1匹 3,200 円(税込)
- 築地鮮魚/ アクアパッツァ
約400g 1匹 3,800 円(税込)
- ノルウェーサーモン
120g 1,600 円(税込)
肉料理
- 特撰国産牛フィレ
50g 2,500 円(税込)
100g 3,900 円(税込)
150g 5,800 円(税込)
- 神奈川県産 やまゆり豚
100g 1,900 円(税込)
200g 3,400 円(税込)
- さつま 香潤鶏のもも肉
100g 1,900 円(税込)
200g 3,400 円(税込)
- オーストラリア産 骨付き仔羊ロース
60g 2,200 円(税込)
120g 3,500 円(税込)
- 仏シャラン産 鴨の胸肉
120g 3,900円(税込)
ご注文の炭焼き料理に、お好みのサイドディッシュを一つお選び下さい
- 有機野菜のラタトゥイユ
- 新じゃがいもときのこのソテー
- 炭焼きグリル野菜の盛り合せ
- ミックスリーフのグリーンサラタ
- ポレンタのソテーと赤玉ねぎのピクルス
- 白インゲン豆とトマトの煮込み
- 仏ヴァンデ産フォアグラのポワレ + 1,200円
All Prices are in Japanese ¥en inclusive of 5% consumption tax. *Coperto (including bread)JPY500 per person
上記は日本円での表示価格に消費税を含んだ料金で、アラカルトの方にはおひとり五〇〇円のパン代(コペルト)を頂きます。
